Spontanicznie kupiłam polędwiczkę i tak sobie leżała w lodówce czekając na inspirację. Jak już wpadł mi pomysł do głowy to wyczarowaliśmy ten wspaniały obiad razem z Nikolayem. Do przeróżnych rolad zawsze zapraszam go do kuchni. Jakoś razem weselej (i o wiele łatwiej) je zawinąć.
Czas przygotowania: 50m
Porcje: 4
Dodatki:
- Surówka z białej rzodkwi. Wystarczy ją obrać, zetrzeć w cienkie plastry i zasypać delikatnie solą, by puściła wodę. Kiedy już ją odsączysz dodaj majonez z jogurtem (pół na pół) i szczypiorek! Pychota!
- Sos z koziego sera, to już banał nad banałami - roztop 1/2 krążka koziego camemberta na malutkim ogniu i dodaj śmietankę 30%. Zagotuj. Jako że ten ser ma swoją specyficzną skórkę użyliśmy blendera, by stworzyć idealną konsystencję. Po miksowaniu dodałam troszkę mleka i jeszcze raz zagotowałam na patelni.