Pamiętam takie rybki z domu rodzinnego. Moja Mama piekła pojedyncze porcje w folii aluminiowej. Dziś obie staramy się używać jej mniej, więc proponuję Wam opcję w naczyniu żaroodpornym. Co ciekawe, teoretycznie nie lubię ani marchewki, ani selera, ale tak podana włoszczyzna ma jakiś magiczny czar. Może to fakt, że piecze się razem z rybką, albo dodawane zawsze przez moją Mamę przyprawy, ale to jest po prostu pyszne!
Składniki
- Filet z dorsza – (900 gram - 6 kawałków)
- Mrożona włoszczyzna w paskach – (450 gram)
- Czosnek – (3 duże ząbki)
- Cytryna – (6 plasterków)
- Oliwa z oliwek – (1 łyżka)
- Przyprawy – sól, pieprz, pieprz cytrynowy, vegeta natur, natka pietruszki
Czas przygotowania: 45m
Porcje: 6
Przepis
- Wysmaruj oliwą z oliwek szklane naczynie żaroodporne, wyłóż na dnie filety rybne.
- Obsyp rybę solą, pieprzem, pieprzem cytrynowym. Na każdym kawałku połóż plasterek cytryny i pół ząbka czosnku.
- Przelej zamrożoną włoszczyznę letnią wodą na sitku, wysyp równą warstwę na rybie.
- Skrop warzywa oliwą, obsyp vegetą natur i natką pietruszki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, zakryj naczynie folią aluminiową.
- Piecz 25 minut pod przykryciem i kolejne 7 bez folii. Gotowe!
Zwróć uwagę! Czosnek może się nie przepiec w tym czasie, ale Nikolay oczywiście go zjadł, tak samo jak cytrynę...
Uznał, że była tłuściutka i pyszna, co autor miał na myśli nie wiem, ale chyba smakowała. :)
Podobne przepisy
Tarta z kalafiora i ciecierzycy z farszem z brokuła, pora i sera pleśniowego
Smalec wegański
Bliskowschodnia pasta z pieczonego bakłażana
Tarta z kalafiora ze szpinakiem
Crêpes Suzette (bez alkoholu)
Taramosalata