Śledzie po szwedzku

Ja na śledzie mam różne fazy. Teraz w ciąży są dnie, że mogłabym zjeść cały słoik, a później nie mogę na nie patrzeć. Zbliżają się jednak święta i to jest nasze wigilijne MustHave! Są po prostu przepyszne, tak samo jak sama cebulka i por z tej zalewy. Jedyne co potrzeba do kromka chleba z maselkiem i jestem w niebie!

Składniki
  • Śledzie ala matias - (8 filetów)
  • Cebule czerwone - (3 sztuki)
  • Por - (1 mały)
  • Ocet winny z jabłek - (1/4 szklanki)
  • Ocet balsamico - (1/4 szklanki)
  • Woda - (3/4 szklanki)
  • Cukier - (5 łyżek)
  • Ziele angielskie - (1 łyżka)
ŚNIADANIE KOLACJA RYBY I OWOCE MORZA
Przepis
  1. Przygotuj zalewę - woda, ocet winny, ocet balsamico, cukier i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia, gotuj 3 minutki. Odstaw do ostygnięcia.
  2. Pokrój cebulę w piórka, pora w plasterki i filety w 2 cm kawałki. Ułóż je ściśle warstwami w dużym słoiku.
  3. Kiedy zalewa ostygnie zalej śledzie i zakręć słoik. Wstaw go do lodówki na minimum 12 godzin.


Możesz spokojnie użyć octu winnego z białego wina zamiast jabłkowego, my używamy ich na zmianę. Ocet balsamico jest jednak tutaj obowiązkowy! 

 

Nie zalewajcie zbyt gorącym wywarem ponieważ śledzie zwyczajnie się rozpadną. 

 

 

Podobne przepisy
Hummusowe trio
KISZONE POMIDORY!
Pieczona szynka w musztardzie z estragonem
Makaron ryżowy na szpinaku z paluszkami krabowymi, grillowanym serem halumi
Leczo bez smażenia z komosą ryżową
Crêpes Suzette (bez alkoholu)
« wstecz
Szanowni Państwo, w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.
zamknij [x]